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    五、苏菜 起始于南北朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为"南食"两大台柱之一.江苏菜是由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表而构成的.其特点是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜.其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而着称.烹调时用料严

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    回族男女都爱穿坎肩,特别是回族男子喜欢在雪白的衬衫上套一件适体的对襟青坎肩,黑白对比鲜明,清新、干净、文雅,也有很多带有精美伊斯兰图案和各种花色的坎肩,穿在身上给人感觉很利索、干练. 回族妇女的传统衣服一般都是大襟为主,装饰内容却很丰富.少女和媳妇很喜

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    紫阳民歌的基本特征 1、紫阳民歌是紫阳人民在长期的生产、生活、劳动中创造的,无论是词或曲都能体现当地的易风易俗,明白晓畅,通俗易懂. 2、紫阳民歌受南北遗民文化的影响较大,极具兼容性,小调似江南的婉转细腻,号子有北方的雄浑高亢. 是大巴山深处的

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    咸鲜为主,突出本味 原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正.大葱为山东特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味,炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参、葱烧蹄筋;喂馅、爆锅、凉拌都少不了葱姜蒜

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    佤族镖牛活动的简介 在佤族聚居地区,每个佤寨都建有一个用于集会祭祀、载歌载舞的广场,镖牛活动就在佤族寨子的广场举行. 佤族镖牛活动既庄严又神秘.所用的水牛经过挑选,都是强壮的黑色公牛,一是佤族崇拜黑色,二是祭祀用的必须是水牛头. 牛是佤族的吉祥

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    打溜子的起源 打溜子这一土家族独具风格的打击乐,源远流长.从现今"月蚀"时,保留在土家族人敲盆击鼓、驱逐所谓"吞月"之"天狗"的古俗来看,打溜子可能源于原始渔猎时代.当人们猎获了动物,为庆兴,大家敲起渔猎的工具和锅、碗、盆、罐、瓢、钵等"家伙",故至今

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    桂南采茶戏的基本内容 桂南采茶戏 属于民间戏曲,演员由小生、小旦、小丑为主演,因此又称"三小戏"或"三角班".就表演队的组织规模而言,是小队伍、小节目、小道具,这又是"三小戏"的另一含义.演出内容以"十二月采茶"为主.一般演出的顺序是:①开台茶,(